Además de tod@s l@s amig@s que han aparecido en las fotos de la fiesta de inauguración quiero dejar constancia y un especial recuerdo a aquellos que debido a la distancia no se han podido desplazar a La Costereta pero que su presencia no ha faltado en mi corazón y siempre tendrán mi agradecimiento , son :-Mi amada hermana que por motivos imponderables se vió obligada a anular su viaje a la fiesta , pero que sé que estuvo con el corazón.
-Mis queridos amigos, dulces por su amistad y por su profesión de pasteleros Toni Yavina y Cati Verdaguer de Centelles.
Aunque sí hubo pasteles , infaltables en cualquier fiesta que se precie y que fueron echos por los pasteleros de BENEIXAMA que asistieron junto a sus amigos a la inauguración.
-Un gran abrazo a mi amigo Alex , maestro que me asesora en el arte de hacer mermeladas y que por motivos de salud no pudo asistir.
-Un especial abrazo a "Manuel" que es el creador desinteresado de los pps de maravillosa música en adjuntos de promoción de La Costereta.
-Mis muy queridos amigos Tere y Luis de Argentina que minuto a minuto siguen editando cada acontecimiento en el visitadísimo blog de La Costereta que lleva más de 20.000 visitas de amig@s de todo el mundo con este maravilloso puente unidor de continentes que es Internet. Para tod@s ell@s ausentes pero presentes en mi corazón vaya mi agradecimiento y la canción de Facundo Cabral y alberto Cortez "A MIS AMIGOS"...
